Tinh bột nghệ khác gì so với bột nghệ?

Tinh bột nghệ khác biệt hoàn toàn so với bột nghệ, mặc dù chúng có hình dáng và nguyên liệu gốc tương tự. Để phân biệt, chúng ta cần xem xét cần xem xét những yếu tố sau đây:

Yếu Tố	Bột Nghệ	Tinh Bột Nghệ
Cách chế biến	Bột nghệ được làm từ củ nghệ đã phơi khô và được xay thành bột.	Tinh bột nghệ được làm từ củ nghệ tươi, sau khi nghiền nát, loại bỏ bã và tách lấy tinh bột. Quá trình này giúp loại bỏ các tạp chất và tạo ra sản phẩm sạch hơn, tốt cho sức khỏe.
Thành phần dưỡng chất	Hàm lượng chất curcumin ít hơn.	Hàm lượng chất curcumin nhiều hơn.
Màu sắc, mùi vị	Bột nghệ thường có màu vàng đậm, mùi nồng, vị đắng và bột thô hơn do có lẫn tạp chất.	Tinh bột nghệ có màu vàng tươi, mùi nghệ thoang thoảng, vị không đắng và chất bột mịn hơn.
Công dụng	Bột nghệ thường được sử dụng để tạo màu cho thực phẩm và bánh. Sử dụng nhiều bột nghệ có thể gây khó tiêu, buồn nôn, và tác động tiêu cực đến sức khỏe. Trong trường hợp đắp mặt nạ từ bột nghệ, da có thể bị vàng và khó rửa sạch.	Tinh bột nghệ có nhiều công dụng hữu ích hơn. Nó có thể giúp chữa bệnh đường ruột, giải độc gan, ngăn ngừa bệnh tim mạch và ung thư. Ngoài ra, tinh bột nghệ còn được sử dụng để làm mờ sẹo, trị nám, tàn nhang, ngăn ngừa lão hóa da và hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Dựa trên những khác biệt kể trên, tinh bột nghệ được xem là sự lựa chọn tốt hơn so với bột nghệ, đặc biệt là trong việc cải thiện sức khỏe và làm đẹp. Vì thế, việc uống tinh bột nghệ có thể mang lại nhiều lợi ích hơn cho cơ thể của bạn.

Hướng dẫn uống tinh bột nghệ đúng cách

Cách 1: Uống trực tiếp hàng ngày

- Pha hai muỗng cà phê tinh bột nghệ và một thìa mật ong vào 200ml nước ấm (khoảng 40 độ C).

- Khuấy đều hỗn hợp này và uống mỗi sáng trước khi ăn.

Cách 2: Làm viên nhỏ và dùng dần

- Trộn 150gram tinh bột nghệ với 100gram mật ong để tạo thành một hỗn hợp đặc.

- Vo hỗn hợp này thành các viên nhỏ bằng hạt đậu và sau đó sấy khô.

- Bảo quản các viên này trong hộp kín trong tủ lạnh.

- Mỗi ngày, bạn có thể uống 3 lần hoặc nhiều hơn, mỗi lần dùng khoảng 5 viên để giúp giảm đau dạ dày một cách rõ rệt.

Thời điểm uống tinh bột nghệ hiệu quả

Nên uống tinh bột nghệ với mật ong vào lúc nào? Thời điểm phù hợp để uống tinh bột nghệ là vào buổi sáng. Đối với những người mắc bệnh dạ dày, nên uống một ly trước bữa ăn từ 15 phút – 30 phút. Nếu bạn muốn uống sau bữa ăn, nên để cách ít nhất 1 tiếng sau bữa ăn chính hoặc 20 phút sau bữa ăn phụ (ăn dặm). Đây là những khoảng thời gian giúp tinh bột nghệ phát huy tác dụng một cách hiệu quả.